Profesionální nůž Damascus GRILLI 9cm 77733

Nůž Santoku Professional od TM GRILLI je vyroben z damascénské oceli, jejíž kvalita a vlastnosti ho činí silným, odolným vůči opotřebení a velmi ostrým. Ergonomická rukojeť z palisandru je odolná vůči opotřebení a co je nejdůležitější, je dokonale vyvážená, pohodlně se drží v ruce a při rychlé práci s nožem neklouže. Nůž je navržen tak, aby vyhovoval nejjemnějším potřebám kuchaře při přípravě různých pokrmů. Snadno se s ním krájí a dlouho neztrácí ostrost, což je velmi důležité, když je kuchyně v provozu. Pro výrobu nože byla použita damascénská ocel se speciální řeznou hranou vyrobenou z japonské oceli Aichi AUS - 10m a 420jt. Kombinace laminované nízkouhlíkové a vysokochromové oceli umožňuje dlouhodobě udržovat ostrost nože a jeho řezné vlastnosti. Veškerá ocel je uvolňována pomocí speciální technologie, při vysoké teplotě a má tvrdost 58-60 jednotek. Pro broušení se používá metoda laserové kontroly, která přesně kontroluje úhly broušení řezné části nože Santoku Professional TM GRILLI, což umožňuje provádět tenké a přesné krájení produktů. Nůž má malou velikost čepele, která je ideální pro jemné krájení zeleniny a bylinek, práci s ovocem, stejně jako pro ořezávání masa. Profesionální kuchařský nůž od TM GRILLI je vynikající nástroj, který bude v kuchyni neustále vyhledáván, a je také ideální jako dárek.

VÝHODY:

Používá se pouze vysoce kvalitní ocel;

Velmi ostrá řezná hrana;

Vysoká pevnost a pružnost;

Ocel odolná proti opotřebení;

Ergonomická odolná rukojeť;

Maximálně vyvážené;

Přesné a tenké krájení;

Dárkové balení.

CHARAKTERISTIKY:

Řezná hrana s: laminovanou nízkouhlíkovou ocelí Aichi AUS - 10m a vysokochromovou ocelí 420jt

Tělo vyrobené z: vysoce kvalitní japonské damascénské oceli

Materiál rukojeti: palisandr (dřevo)

Barva: Tmavě hnědá / kovová

Velikost nože: 20 cm

Rozměry čepele: 9 cm

Velikost rukojeti: 11 cm

Hmotnost: 65 g