Santoku Professional Kochmesser

Das Santoku Professional Messer aus Damaszenerstahl von TM GRILLI besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl, der es verschleißfest, scharf und langlebig macht. Mit diesem Messer können Sie alle Grillprodukte professionell und mit leichten Handbewegungen schneiden. Der ergonomische, ausgewogene Griff liegt sicher in der Hand und rutscht nicht, was zu Ihrem Komfort bei der Arbeit mit diesem Messer beiträgt. Der Griff besteht aus langlebigem und verschleißfestem Palisander. Unser Ziel war es, ein Messer zu entwickeln, das die meisten Bedürfnisse eines Kochs bei der Zubereitung verschiedener Produkte erfüllt. Es wird leicht schneiden und minimale Schärfe verlieren. Für solche Zwecke ist Damaszenerstahl mit einer individuellen Schneide aus japanischem Aichi AUS-10M und 420JT Stahl ideal. Dies sind zwei Arten von Stahl: kohlenstoffarmer laminiert und hochchromhaltig. Diese Stahlkombination hält die Schärfe des Messers lange und schneidet Produkte leicht. Der gesamte Stahl wird bei hohen Temperaturen mit einer speziellen Technologie gehärtet und hat eine hohe Härte auf der Rockwell-Skala (HRC 58-60). Die Spitze des Santoku Professional Messers hat eine stärkere Schärfe, dafür wird eine Laserkontrollmethode verwendet, bei der die Schleifwinkel genau kontrolliert werden. Genau das ermöglicht es, Produkte fein und präzise zu schneiden. Das Messer hat einen Profilwinkel von 15-18. Das Kochmesser von TM GRILLI ist ein professionelles Werkzeug, das jeder Koch gerne hat. Solch ein Messer wird immer in Ihrer Küche benötigt, da es für jeden Zweck geeignet ist.

Vorteile:
Es wurde nur hochwertiger Stahl verwendet;
Sehr scharfe Schneide;
Hohe Festigkeit und Flexibilität;
Verschleißfester Stahl;
Ergonomischer, verschleißfester Griff;
Maximal ausbalanciert;
Präziser und feiner Schnitt;
Geschenkverpackung.

Technische Daten:
Schneide aus: laminiertem kohlenstoffarmem Aichi AUS-10M Stahl und hochchromhaltigem 420JT Stahl
Hauptteil aus: hochwertigem japanischem Damaszenerstahl
Griff aus: Palisander
Klingenlänge: 17,5 cm.
Farbe: Dunkelbraun / Metallic