Damaststahlmesser professional GRILLI, 20cm 77730

Das Professional Messer von TM GRILLI ist aus Damaszener Stahl gefertigt, dessen Qualität und Eigenschaften es robust, verschleißfest und sehr scharf machen. Es ist perfekt geeignet für professionelles Schneiden aller Arten von Barbecue-Produkten ohne jegliche Anstrengung. Der ergonomische Griff aus Palisanderholz ist verschleißfest und vor allem gut ausbalanciert, liegt bequem in der Hand und rutscht nicht bei schneller Messerarbeit. Das Messer ist entwickelt worden, um die meisten Bedürfnisse eines Kochs bei der Zubereitung verschiedener Gerichte zu erfüllen. Es schneidet leicht und verliert seine Schärfe nicht schnell, was bei hoher Küchenbelastung sehr wichtig ist. Für die Herstellung des Messers wurde Damaszener Stahl mit einer speziellen Schneidekante aus japanischem Aichi AUS-10M und 420JT Stahl verwendet. Die Kombination aus kohlenstoffarmem laminiertem und hochchromhaltigem Stahl ermöglicht es, die Schärfe und Schneideigenschaften des Messers lange zu erhalten. Der gesamte Stahl wird nach einem speziellen Verfahren bei hoher Temperatur ausgehärtet und hat eine Härte von 58-60 Einheiten. Für das Schärfen wird eine Laserkontrollmethode verwendet, die die Schleifwinkel des Schneidteils des Professional Messers von TM GRILLI genau kontrolliert, was ein feines und präzises Schneiden von Produkten ermöglicht. Das professionelle Kochmesser von TM GRILLI ist ein hervorragendes Werkzeug, das ständig in der Küche benötigt wird und auch ideal als Geschenk geeignet ist.

VORTEILE:

Nur hochwertiger Stahl verwendet;

Sehr scharfe Schneidekante;

Hohe Festigkeit und Flexibilität;

Verschleißfester Stahl;

Ergonomischer, verschleißfester Griff;

Maximal ausbalanciert;

Präzises und feines Schneiden;

Geschenkverpackung.

SPEZIFIKATIONEN:

Schneidekante aus: laminiertem kohlenstoffarmem Aichi AUS-10M Stahl und hochchromhaltigem 420JT Stahl

Hauptteil aus: hochwertigem japanischem Damaszener Stahl

Griffmaterial: Palisander (Holz)

Farbe: Dunkelbraun / Metallic

Messergröße: 33,5 cm

Klingenmaße: 20,5 cm

Grifflänge: 13 cm

Gewicht: 180 g