Cuchillo de acero damasco profesional GRILLI, 9cm 77733

El cuchillo Santoku Professional de TM GRILLI está hecho de acero damasco, cuya calidad y propiedades lo hacen duradero, resistente al desgaste y muy afilado. El mango ergonómico de palisandro es resistente al desgaste y, lo más importante, está perfectamente equilibrado, se ajusta cómodamente en la mano y no se desliza durante el trabajo rápido con el cuchillo. El cuchillo fue creado para satisfacer la mayoría de las necesidades delicadas del chef durante la preparación de una variedad de platos. Corta fácilmente y mantiene su filo durante mucho tiempo, lo cual es muy importante durante los períodos de alta demanda en la cocina. Para la fabricación del cuchillo se utilizó acero damasco con un borde de corte especial de acero japonés Aichi AUS-10M y 420JT. La combinación de acero laminado de bajo carbono y acero de alto cromo permite mantener la nitidez del cuchillo y sus características de corte durante mucho tiempo. Todo el acero se templa con una tecnología especial, a alta temperatura y tiene una dureza de 58-60 unidades. Para el afilado se utiliza un método de control láser que controla con precisión los ángulos de afilado de la parte de corte del Santoku Professional TM GRILLI, lo que permite hacer un corte fino y preciso de los alimentos. El cuchillo tiene un tamaño de hoja pequeño, que es perfecto para cortar finamente verduras y hierbas, trabajar con frutas, así como para pinchar carne. El cuchillo de chef profesional de TM GRILLI es una excelente herramienta que siempre será demandada en la cocina y también es perfecta como regalo.

VENTAJAS:

Sólo se utiliza acero de alta calidad;

Borde de corte muy afilado;

Alta resistencia y flexibilidad;

Acero resistente al desgaste;

Mango ergonómico resistente al desgaste;

Máximamente equilibrado;

Corte preciso y fino;

Embalaje de regalo.

CARACTERÍSTICAS:

Borde de corte hecho de: acero laminado de bajo carbono Aichi AUS-10M y acero de alto cromo 420JT

Parte principal hecha de: acero damasco japonés de alta calidad

Material del mango: palisandro (madera)

Color: Marrón oscuro / metálico

Tamaño del cuchillo: 20 cm

Dimensiones de la hoja: 9 cm

Tamaño del mango: 11 cm

Peso: 65 g