Coltello professionale GRILLI di Damasco, 20cm 777750

Il coltello professionale di TM GRILLI è realizzato in acciaio damasco, la cui qualità e proprietà lo rendono forte, resistente all'usura e molto affilato. È ideale per affettare professionalmente qualsiasi prodotto per barbecue, senza alcuno sforzo. Il manico ergonomico in palissandro è resistente all'usura e, soprattutto, è perfettamente bilanciato, si adatta comodamente alla mano e non scivola durante il rapido lavoro con il coltello. Il coltello è progettato per soddisfare la maggior parte delle esigenze dello chef nella preparazione di una varietà di piatti. Taglia facilmente e non perde la sua affilatura per molto tempo, il che è molto importante quando la cucina è impegnata. Per realizzare il coltello è stato utilizzato acciaio damasco con un bordo di taglio speciale realizzato in acciaio giapponese Aichi AUS - 10m e 420jt. La combinazione di acciaio laminato a basso tenore di carbonio e ad alto cromo consente di mantenere l'affilatura del coltello e le sue caratteristiche di taglio per molto tempo. Tutto l'acciaio viene rilasciato utilizzando una tecnologia speciale, ad alta temperatura e ha una durezza di 58-60 unità. Per l'affilatura si utilizza un metodo di controllo laser, che controlla chiaramente gli angoli di affilatura della parte di taglio del coltello professionale TM GRILLI, il che rende possibile effettuare un taglio sottile e preciso dei prodotti. Un coltello da chef professionale di TM GRILLI è uno strumento eccellente che sarà costantemente richiesto in cucina, ed è anche ideale come regalo.

VANTAGGI:

Viene utilizzato solo acciaio di alta qualità;

Bordo di taglio molto affilato;

Alta resistenza e flessibilità;

Acciaio resistente all'usura;

Manico ergonomico resistente all'usura;

Massimo equilibrio;

Affettatura precisa e sottile;

Confezione regalo.

CARATTERISTICHE:

Bordo di taglio con: acciaio a basso tenore di carbonio Aichi AUS laminato - 10m e acciaio al cromo alto 420jt

Corpo realizzato in: acciaio damasco giapponese di alta qualità

Materiale del manico: palissandro (legno)

Colore: Marrone scuro / metallico

Dimensioni del coltello: 33,5 cm

Dimensioni della lama: 20,5 cm

Dimensioni del manico: 13 cm

Peso: 220 g