Coltello professionale da Damasco GRILLI 9cm 77733

Il coltello professionale Santoku di TM GRILLI è realizzato in acciaio damasco, la cui qualità e proprietà lo rendono forte, resistente all'usura e molto affilato. L'impugnatura ergonomica in legno di palissandro è resistente all'usura e, soprattutto, è perfettamente bilanciata, si adatta comodamente alla mano e non scivola durante il rapido lavoro con il coltello. Il coltello è progettato per soddisfare le esigenze più delicate del cuoco, durante la preparazione di vari piatti. Taglia facilmente e non perde la sua affilatura per molto tempo, il che è molto importante quando la cucina è impegnata. Per la realizzazione del coltello è stato utilizzato acciaio damasco con un bordo di taglio speciale realizzato in acciaio giapponese Aichi AUS - 10m e 420jt. La combinazione di acciaio laminato a basso tenore di carbonio e ad alto cromo consente di mantenere l'affilatura del coltello e le sue caratteristiche di taglio per molto tempo. Tutto l'acciaio viene rilasciato utilizzando una tecnologia speciale, ad alta temperatura e ha una durezza di 58-60 unità. Per l'affilatura si utilizza un metodo di controllo laser, che controlla chiaramente gli angoli di affilatura della parte di taglio del Santoku Professional TM GRILLI, il che rende possibile effettuare un taglio sottile e preciso dei prodotti. Il coltello ha una piccola dimensione della lama, ideale per affettare finemente verdure e verdure, lavorare con la frutta, così come sgrassare la carne. Un coltello da chef professionale di TM GRILLI è uno strumento eccellente che sarà costantemente richiesto in cucina, ed è anche ideale come regalo.

VANTAGGI:

Viene utilizzato solo acciaio di alta qualità;

Bordo di taglio molto affilato;

Alta resistenza e flessibilità;

Acciaio resistente all'usura;

Manico ergonomico resistente all'usura;

Massimo equilibrio;

Taglio preciso e sottile;

Confezione regalo.

CARATTERISTICHE:

Bordo di taglio con: acciaio a basso tenore di carbonio Aichi AUS laminato - 10m e acciaio al cromo alto 420jt

Corpo realizzato in: acciaio damasco giapponese di alta qualità

Materiale del manico: palissandro (legno)

Colore: Marrone scuro / metallico

Dimensione del coltello: 20 cm

Dimensioni della lama: 9 cm

Dimensione del manico: 11 cm

Peso: 65 g