Pala per pizza GRILLI 777031

Riguardo a questo prodotto

・ La pala per pizza professionale perforata è progettata per l'uso in forni commerciali a mattoni e pietra ad alta temperatura. La superficie perforata ha fori che permettono all'eccesso di farina e semola di cadere durante la cottura della pizza. Questo aiuta a ottenere una crosta perfettamente croccante senza farina bruciata e tracce sgradevoli. La testa di pulizia da 12” x 14” permette di trasportare e maneggiare pizze fino alle dimensioni standard grandi.

・ Due lunghezze regolabili: l'impugnatura può essere estesa da due parti a una, permettendoti di regolare la portata a 49 pollici (oltre 4 piedi!) o di usarla a una distanza più corta per forni a bassa temperatura.

・ Evita croste bruciate con tagli precisi nella superficie perforata. Questi fori permettono all'eccesso di farina e semola di cadere dal fondo dell'impasto crudo della pizza, impedendo loro di cuocere e bruciare sulla crosta.

・ La testa in alluminio anodizzato è lavorata con qualità da cucina, permettendo di scivolare facilmente sotto le pizze, gli stromboli e il pane, rimuovendo l'eccesso di farina o semola durante il trasferimento. L'alluminio di alta qualità è resistente alla ruggine, alla corrosione e ai graffi, garantendo durata e affidabilità con l'uso ripetuto.

・ L'impugnatura in legno è facile da pulire e fornisce una leva leggera ma robusta per trasferire in sicurezza le pizze dal bancone al forno e viceversa. La bassa conducibilità termica offre ulteriore sicurezza e comfort quando si lavora vicino a temperature elevate.